お弁当の中に入っているとうれしいおかずの一つに、「味付け卵」がありますが、この味付け卵、作る際に使った調味料がどうしてもあまってしまい、捨てることになりがちです。では、どうすれば少量の調味料で、味のしっかり染みた味付け卵を作ることができるのでしょうか?

お味噌汁というのは、しっかり作ろうとするとどうしても手間がかかります。毎日出汁を取るにも、主婦は忙しいものですし、出汁を取る余裕がなく、毎回インスタントの出汁で済ませているような女性も多いのではないでしょうか。

やはりお味噌汁はなるべく、しっかり出汁を取ったものが一番好ましい筈。では、毎回出汁を取り出している時間がない人や、面倒臭がり屋で毎回出汁なんて取りたくないけど、それでも出汁の効いた美味しいお味噌汁が飲みたい、という人は、どうすればいいのでしょうか?

エビチリ、エビ天、エビフライ…どの料理もその食感に、ぷりぷりした歯ごたえが求められるものですが、スーパーで買った一尾30円もしないようなエビで調理しても、なかなかお店のようなぷりぷりの食感にはならないものです。せっかくエビを包む衣がサクサクしていても、エビ自体の食感が良くないと、一口目の期待が裏切られてしまい、思わずがっかりしてしまいます。

しかし、誰でもできるたった10~20分の手間で、激安のエビがお店で食べるエビのようなぷりぷりなものに変身するのです! 今回はその方法を伝授します。

ドリアやラザニア、グラタンなどの耐熱皿を使った料理は、面倒な料理として認知されがちな料理です。具を用意するのも、ホワイトソースを作るのも手間がかかるので、食べたいと思ってもなかなか作る気にはならない料理の一つであると言えるかもしれません。しかし、非常に簡単な方法で、しかもたったの十分でドリアを作る方法があるので、そのレシピをご紹介します。

※画像はイメージです

炊き込みご飯に対して、面倒なイメージがある方は少なくないかと思われます。たくさんの具を切り、味付けし、香り付けをして…たまに張り切ったときなどに、気まぐれに作ろうと思うときはありますが、なかなか億劫で、作る気にならないことのほうが多いものかと思われます。しかし、そんな炊き込みご飯を、「お吸い物の素」で簡単に作る方法があるのです。

Photo by dreamcat115

 
ホイップクリームを作るのって、本当に時間がかかりますよね…。

泡だて器で角が立つ状態までもってくるのに、何十分もかかってしまうこともありますし、ハンドミキサーを持ってないような人の場合は、しっかりしたホイップクリームを作るのに一時間以上かかってしまうこともあります。でも、そんな面倒なホイップクリームを、たったの30秒で作る方法があるのをご存知でしたか?
 
Photo by bettinche
 

カカオ特有の苦味をふくむ、大人の味のスイーツといえば「ガトーショコラ」がおなじみですが、このガトーショコラ。炊飯器でカンタンに作れるのをご存知でしたか? 誰でもカンタンに作ることができるので、是非おやつに作ってみてください。

中高年に限らず若い人でも気になる高血圧やコレステロール。特に日本人は塩分の多い食事になりがちです。そこで、塩分を控える食生活の中から、比較的誰にでも実践出来そうなものを挙げてみました。

食の時代ともいえる現代では、食べ物の様々な体に与える良い効果が解明されています。しかし健康食品などの宣伝を見ても、効果がたくさん書かれており、正直どんな効果があるの?と思った経験はおありではないでしょうか?ここでは5つの食べ物が与える簡単な効果というのを紹介します。

電子レンジで温泉卵を作る!?爆発するから絶対ダメだよ!そう思っている方、多いのでは無いでしょうか?確かに“そのまま”卵を電子レンジに入れて加熱すると、爆発してしまって電子レンジの中はぐちゃぐちゃです。しかし、ちょっとした工夫をするだけで、卵が爆発する事無く、美味しい温泉卵を簡単に作る事が出来てしまうのです。騙されたと思って、ぜひ試してみて下さい。

前のページ
次のページ
Get Adobe Flash player